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Ingredientes
• 8 truchas enteras • 1 cucharada de sal • 1/2 cucharadita de pimienta • 2 cucharadas de aceite. • 1/2 taza de cebolla picada • 3 diente de ajo. • 3 tomates pelados • 1 limón. • 2 tazas de hongos cortados en tajadas. Preparación Frotar las truchas con sal y pimienta, colocarlas en una fuente, riegue los hongos sobre las truchas y ponerlas a hornear a 220°C durante 20 minutos. Calentar el aceite en una sartén, freÃr la cebolla hasta que se ponga translucida, agregar el ajo, resolver, añadir el tomate, jugo de limón, bajar el fuego hasta que el tomate se ablande, luego agregar media taza de agua y echar el contenido de la sartén sobre las truchas. Servir caliente. |
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