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INFO Ecuador

COSTA
ANDES

en Guayaquil

Guayaquil /

ARROZ CON CAMARONES

Antes de servir agite con un tenedor la preparación para que los ingredientes se mezclen.

Ingredientes
1 libra de camaronescrudos, pelados y arreglados
1 cebolla paiteña finamente picada ...

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Con el Aval de:

ARROZ CON LECHE

La mejor comida típica del Ecuador.
Se puede servir caliente o frío.

Ingredientes:
1/2 libra de arroz blanco.
1 litro de leche.
2 cucharaditas de leche.
1 lit ...

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Con el Aval de:

ARROZ CON MENESTRA Y CARNE ASADA

Si lo prefiere, puede echarle tocino o cuero de chancho cortado en cuadritos pequeños.

Ingredientes

Menestra:

500 gramos de fréjol canario
1 cebolla colorada grande
1 tomate ...

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Con el Aval de:

BOLLO DE PESCADO

En hoja de plátano coloque un poco de masa de verde...

Preparacion
Haga un refrito con cebolla, tomate, pimienta y ajo. Separa un poco de este refr ...

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Con el Aval de:

BOLÓN DE VERDE

Sírvalas con café.

Preparación
Lave los plátanos, córtelos por la mitad y cocínelos con cáscara en agua co ...

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Con el Aval de:

CALDO DE SALCHICHA

La mejor comida típica de la costa ecuatoriana.

Ingredientes:
Menudencia de cerdo.
2 tazas de sangre de cerdo
1 cebolla.
1 pimiento.
3 t ...

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Con el Aval de:

CAMARON ENCOCADO

Decorar con frutilla, maduro y coco rallado.

Ingredientes
4 libras de camarón.
12 trozos de maduro cocidos.
1 coco rallado
6 frutilla ...

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Con el Aval de:

CANGREJOS CRIOLLOS

-

Ingredientes

2 planchas de cangrejos (entre 9 y 12 por plancha)

2 botellas de cerveza

1/ ...

Info. complementaria

Con el Aval de:

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